とっぴんぱらりのぷぅ

新しい事、楽しい事が大好きな管理人の記録ブログ。 ライターのお仕事をしています。

【レシピあり】簡単!キャンベルを使った白菜のクリーム煮♪

どーも!かわせです♪

 

寒い季節が続くと食べたくなるのが白菜のクリーム煮。
今日は私が考案した簡単に出来るキャンベルスープを使ったレシピをご紹介しますemoji
この前みたいなあかん飯ばっかじゃダメだもんね・・・emoji


今回使ったのは、こちら↓のクラムチャウダーemoji
あさりの旨みがたっぷり入ってるし、小さいけどじゃが芋がゴロゴロ入ってます。emoji


早速レシピをご紹介♪

【材料:2人分】
鶏もも肉 1枚(鍋や唐揚げ用にカットされてるものでもOK)
白菜 1/4カットの半分くらい。お好みで
しめじ 1/2株
にんにく 1片
★キャンベルクラムチャウダー 1缶
★無調整豆乳or牛乳  150mlくらい
★粉チーズ なくてもOK
塩こしょう 適量
オリーブオイル 適量

①鶏もも肉は1口大(皮が嫌だったら取り除いておいてもOK!)、にんにくはみじん切り、白菜は芯をそぎ切りにして葉はザクザク切る。(芯と葉は分けておく)、しめじは下の部分を切ってばらしておく。

②フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ温める。


③鍋が温まったら鶏もも肉を入れて、薄く塩コショウをふる。後で合わせるスープがしょっぱいので塩コショウはうすーく。両面の色が変わったら火を止める。


④別のフライパンに白菜の芯とお水を少し入れて煮る。


⑤④の白菜の芯がうっすら透けて来たら、白菜の葉の部分を入れ★の材料を入れる。


⑥よく混ぜてなじませたら、③の肉としめじを入れる。煮立ったら弱火にして7分くらい。
水っぽかったらもう少し煮詰めてください。完成!


器に盛り付けて、粗びきコショーを一振り。emoji
トーストしたチーズパンと共に!
わーい!


スープにしっかり味がついてるので、美味しくまとまってくれます。
簡単で美味しい~。
冬の間にもう3回くらいは出番がありそう♪

 

とっぺんぱらりのぷぅ。