とっぴんぱらりのぷぅ

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葱油餅の超有名店、永康街にある「天津葱抓餅」で変わり種の台湾バジル入り葱油餅を食べてみた

你好!かわせです♪

 

朝から小籠包の有名店「鼎泰豊(ディンタイフォン)」の本店や、オシャレなカフェがある人気スポット東門周辺に行って来ました。

 

東門近くの永康街のメイン通りには、ガイドブックに掲載されている美味しいお店がいっぱい。そして日本人もいっぱい!

 

私も過去何度も訪れているスポットです。

 

その永康街のメイン通りにある天津葱抓餅は、葱油餅の有名店。

4travel.jp

 

いつ行っても行列なので、並ぶのが大嫌いな私は毎回スルー。

 

しかし今回は朝10時、雨、平日という好条件?が幸いし、行列も少なかったので挑戦してみることに。

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待っている間に目の前にあった看板。

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 「の貴重な食材 の牛の助骨の牛 の筋肉は当 日現在暖 かい体の牛をぼったくって 毎日制限します」原文ママ

 

暖かい体の牛をぼったくって?!

 歌舞伎町でもぼったくられるのは人間のオスだけだよ?

すごいな台湾。すごいな「天津葱抓餅」。期待も高まります。

 

メニューはこちら。日本語並記されているので安心です。

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 オーソドックスなものは何度か別のお店で食べたことがあるので、今回は変わり種の台湾バヅリ+卵をチョイス。

 

バヅリ=バジルのことだと思われますw

 

価格は35NT$、日本円で約130円くらい。

 

可愛い熊のエプロン姿のおばさまが、ヘラをカキンカキン鳴り響かせながら、作ってくれます。

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 手際が良く、ベテラン感を感じます。

 

空気を含ませながら、フワッと作り上げているのがポイント。

紙の袋に入れてくれます。アツアツー! 

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溢れ出る台湾バヅリ!!

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バジルソースじゃなくて、ちゃんと生のバヅリを使っているがポイント! 

食感は、フワッサクッ、モチッ!好吃~!

 

生地はパイのように層になっています。

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初めて台湾バジルを食べてみたのですが、私達が食べ慣れているイタリアンのスイートバジルとは全くの別物!

 

少し苦みとクセがあって、日本人には馴染みがない味です。

 

台湾に住んでいる方に聞いてみたら、台湾ではこっちのバジルの方がポピュラーで、家で栽培している人も多いそうです。

 

ちょっと変わった葱油餅や、台湾バジルが気になるという方はオススメ!

 

一人で平らげましたが、超お腹いっぱいになります・・・

誰かと一緒にいろんなものを食べ歩きしたい場合は2人で1つで充分かも。

 

近くにはマンゴーかき氷が有名な思慕昔や、芋系のかき氷が人気の芋頭大王もあります。

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まさに食べ歩きの街。

 行列必須ですが、やっぱり人気のお店は美味しい!

 

台湾へ行ったらぜひ食べてみてください。